Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot 29.60. Ohdakkeet

Suomessa kasvaa viisi ohdaketta, joista kaikista irtoaa särvintä. Silmiinpistävin on tietysti pelto-ohdake (Cirsium arvense), jonka voi tarkkaan rajatulta alueelta syödä perikatoon. Näin ainakin periaatteessa. 

Ne muut ohdakkeet ovat: piikkiohdake (C. vulgare), keltaohdake (C. oleraceum), huopaohdake (C. helenioides) sekä suo-ohdake (C. palustris).

Ohdakkeet ovat siinä mielessä epäyhtenäinen joukko, että piikkiohdake ja suo-ohdake ovat kaksivuotisia kasveja, muut ohdakkeet monivuotisia. Asialla on merkitystä ohdakkeitten tunnistamisessa, sillä tämä on prosessi, jossa saattaa vierähtää jokunen vuosikin.

Keltaohdake on melko harvinainen, muut ohdakkeet yleisiä. Keltaohdakkeet voidaan jättää rauhaansa, sillä muita ohdakkeitahan kyllä piisaa.

 

 

 

 

 

Pelto-ohdakkeet ovat joko tyttöjä tai poikia. Siemenhaivenista päätellen tässä on kyse tytöstä.

Lue loppuun

Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot 28.60. Vuohenputki

”Viisi turvallista” on käsite, johon jokainen aloitteleva villiyrttien kerääjä törmää. Vuohenputki (Aegopodium podagraria) kuuluu itseoikeutetusti ja itsestäänselvästi tähän viiden kasvin ryhmään.

Kyse on kuitenkin sarjakukkaisiin (Apiaceae) kuuluvasta kasvista. Näitten kohdalla on syytä skarpata. 

Vuohenputki on monivuotinen, alkuperäinen ja kasvaa kaikkialla Suomessa harvinaistuen pohjoiseen mentäessä.

 

 

 

 

 

Sesonki alkaa huhtikuun toisella viikolla.

Lue loppuun