Metsäsissin kuuluu tuntea ainakin yksi jäkälä ja viisi kukkakasvia. Ensimmäisellä sijalla kukkakasviluettelossa komeilee koiranputki (Anthriscus sylvestris).

 

 

 

 

 

Ilman koiranputkea tienpientareet olisivat ikäviä paikkoja.

Koiranputki on jonkinsorttinen lehtokasvi ja haistaa kepeät mullat sekä tarjolla olevan typen. Kasvi arvostaa siis viljelytoimintaa.

Koiranputki kasvaa koko maassa.

Juuret ovat parhaimmillaan alku- ja loppukesällä. Kukkimaan valmistautuvat ja kukkineet kasvit voidaan jättää siementämään ja keskittyä keräämään pari vuotta vanhoja kasvin juuria.

 

 

 

 

 

Nuoria koiranputken juuria.

 

 

 

 

 

Osittain kuoritut, osittain rapsutetut juuret on keitetty.

Koiranputken maku on möreä ja vailla hienohelmaisia aromeja. Metsäsissin muonaa siis.