Moderni hedelmänviljely lepää varttamisen varassa. Perusrunko (-juuri) vaikuttaa niin satoisuuteen, satoikään tuloon, talveentumisen ajoitukseen kuin puun lopulliseen kokoon. Jossain määrin voidaan perusrungon valinnalla vaikuttaa jopa siihen, missä vaiheessa puuvartisen kasvin talvinen lepotila murtuu. Asialla on huomattava merkitys hankkeissa, joissa ”eteläisiä” puita tuodaan pohjoiseen päin.
20-vuotiaan päärynäpuun tyvi. Perusrungon ja jaloverson varttamiskohta on selvästi esillä.
Niin koriste- kuin hedelmäpuitten varttamisella on perussyynsä. Muita, kaupallisessa mielessä marginaalisempia syitä löytyy myös. Varttamisen sovellutukset ovat moninaiset.
20-vuotiaan omenapuun ”luonnoton” tyvipullistuma paljastaa vartekohdan.