Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot 26.60. Päivänkakkara

Päivänkakkara (Leucanthemum vulgare) on saapunut Suomeen ihmisten myötä. Koko kasvi on syötävä, mikä on saattanut vaikuttaa asiaan. Ehkä on myös haluttu hankkia lapsille jotakin piirrettävää. Asterikasveja ei myöskään voi koskaan olla liikaa. 

Päivänkakkara on monivuotinen kasvi, joka leviää melko tehokkaasti siemenistä. Kasvi on metsäpuutarhan niittyosaston peruskasveja.

 

 

 

 

 

Päivänkakkara pärjää paahteisillakin kasvupaikoilla.

 

 

 

 

 

Multavilla mailla päivänkakkara riehaantuu.

Päivänkakkaran lehtien makua on tapana kutsua ”tillimäiseksi”, ja totta onkin, että sen lehtien mausta löytyy omanlaisensa mausteisuutta. 

Päivänkakkaraa voidaan myös kasvattaa kuin täysveristä puutarhakasvia. Päämääränä on tällöin fine dining-kelpoiset, nuoret lehdet. 

 

 

 

 

 

Esikasvatettuja, katteeseen istutettuja päivänkakkaroita kesäkuun kolmannella viikolla. Lehtiä voidaan nyt nyppiä hyvin pitkään.

 

 

 

 

 

Tyylikkyys on yhteen asiaan keskittymistä kerrallaan.

 

Kerro toki muillekin...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on RedditShare on TumblrPin on PinterestShare on LinkedIn