Aihearkisto: Eksoottiset ruokamukulat

Jamssin viljely Suomessa

…onnistuu kyllä. Kyseeseen tulee kiinanjamssi (Dioscorea opposita, toisinaan: D. batatas). Viljelyn erityispiirteenä voidaan pitää sitä, että kohtuullinen avomaalta kerättävä satomäärä vaatii Suomessa vuoden pituisen esikasvatuksen.

Erityisen vaivalloista tämä ei ole, sillä temperaattisten alueitten perennana se voidaan yhden kasvukauden ikäisenä talvehdittaa maakellarissa. Seuraavan vuoden satomäärä onkin sitten tolkullinen.

Edellä esitetty oli kiireiselle lukijalle tarkoitettu tiivistelmä. Seuraavassa sama tarina kuvin.

 

Ensimmäinen vuosi

1

Maailmalta on lopputalvena saapunut postilähetys. Ilmaisu ”Refrigerate till planted”, kehoittaa säilyttämään pussia sisältöineen jäähdytettynä.

 

 

 

Lue loppuun

Bataatin viljely 2.2. Mukulaomavaraisuus

Satomäärät, jotka voidaan saavuttaa bataatin avomaaviljelyssä Suomessa, ovat riippuvaisia kesän säistä, kuten vuoden 2014 hyvin kolea alkukesä osoitti. Tällaisena vuotena saatetaan avomaalla joutua tyytymään siihen, että satoa ei saada kuin siemenperunoiksi.

Sadon määrään voidaan toki pyrkiä vaikuttamaan kasvattamalla bataatit muovitunnelissa, minikasvihuoneessa, kausihuoneessa tai tarpeeksi valoa läpäisevän harson alla.

Itse bataatin viljelyä on käsitelty taannoin tässä, ja seuraavassa rajoitutaankin tarkastelemaan keinoja, joilla voidaan saavuttaa omavaraisuus mitä tulee lisäysmateriaaliin.

Lue loppuun

Bataatin viljely 1.2.

Bataatilla (Ipomoea batatas) ei ole muuta huomauttamista Suomen suven suhteen, kuin että tämä on koomisen lyhyt.

Tästä seuraa, että jos satoa halutaan saada avomaalta, niin välttämätön esikasvatus kestää milteipä puoli vuotta.

Bataattia harvemmin säteilytetään, sillä se mukautuu viettämään jonkinasteista lepokautta, jonka aikana se ehditään varastoida, laivata maailmalle ja myydä. Näin ollen ahkera bataattien hypistelijä löytää kyllä marketista lopulta mukulan, jonka pinnalla pilkottaa pienen pieni kirkkaan punainen piste, josta talven mittaan kasvaa melkoinen liaani.

1

Helmikuun loppupuoli. Pieni piste on hankinnan jälkeen parissa viikossa kasvanut neljän millin mittaan.

 

 

 

Lue loppuun