Kookas pohjansinivalvatti (Cicerbita alpina) kasvaa pohjoisessa, jossa sitä on perinteisesti hyödynnetty. Luontoportti lausuu asiasta seuraavaa: …”pohjoisen asukkaiden tiedetään syöneen sitä raakana tai poronmaidossa keitettynä”. Siis lappalaisten oma kesäkeitto? Jess!
Pohjansinivalvatti tuottaa viihtyessään laajoja kasvustoja. Kuva toukokuun kolmannelta viikolta. Esillä on etelään perustettu kasvusto.
Yksivuotinen, ihmisen matkassa Suomeen saapunut jauhosavikka (Chenopodium album) elää nopeasti. Keväisessä kasvuun lähdössä se saattaa vitkastella, sillä puutarhassa se suosii paljasta maata, jonka pinta kuivuu herkästi.
Eräänlainen viljelmä tämäkin.
Lue loppuun
Pukinparta (Tragopogon pratensis) on kaksivuotinen kasvi. Tämä on kasvin hyödyntämisen olennainen lähtökohta.
Yllä: kaksivuotias kukkinut kasvi. Alla: yksivuotias kukkimaton kasvi, joka kelpaa sellaisenaan salaattiin.