Aihearkisto: Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot

Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot 22.60. Peltokanankaali

Kaksi- tai monivuotinen peltokanankaali (Barbarea vulgaris) saapui Suomeen parisen sataa vuotta sitten ja kasvaa nyttemmin koko maassa.

Kasvi pystyy värjäämään keltaisiksi suuriakin alueita keväisin. Tämä toimii hyvänä tuntomerkkinä.   

 

 

 

 

 

Peltokanankaalin kukkasilmut ovat esillä jo huhtikuun puolenvälin paikkeilla.

Lue loppuun

Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot 21.60. Lehtoimikkä

Lehtoimikkä (Pulmonaria obscura) on alkuperäinen, etelässä jokseenkin yleinen kevään airut. Kuten kasvin nimikin vihjaa, kyseessä on täysiverinen lehtojen kasvatti.

 

 

 

 

 

Lehtoimikät nousevat maasta kukat edellä. Aikainen imikkäsalaatti on siis pakostakin kukkasalaatti. Kuva huhtikuun toiselta viikolta.

Lue loppuun

Syötävät luonnonkasvien lehdet/versot 20.60. Häränsilmä

Häränsilmä (Hypochoeris maculata) kasvaa alkuperäisenä Keski-Suomen korkeudelle asti, etelämpänä kasvi on jopa yleinen. Kasvi suosii hyvinkin kuivia kasvupaikkoja, joilla kykenee selviämään syvälle ulottuvien juuriensa avulla. Metsäpuutarhan perustajan kannattaa siis huomioida, että ruokakasveja löytyy toivottomillekin paikoille.

Häränsilmää kutsutaan nykyään virallisesti (harju)häränsilmäksi. 

 

 

 

 

 

Häränsilmän mykeröt ovat huomattavan kookkaat.

Lue loppuun